Mendelssohnstr. 1,
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Ätherische Öle sind leichtflüchtige, fettlösliche Stoffgemische von meist charakteristischem Geruch. Sie können durch Wasserdampfdestillation aus dem Pflanzenmaterial gewonnen werden. Ätherische Öle sind in der Pflanze meistens in Drüsenhaaren oder - schuppen, in Ölzellen oder -behältern, oder aber in Ölgängen gespeichert. Die Wirkungen ätherischer Öle sind vielfältig. Im Vordergrund stehen antiseptische, haut-und schleimhautreizende und spasmolytische Wirkungen, die zumeist in Kombination den breiten therapeutischen Einsatz von Ätherisch-Öl-Drogen bedingen: als Antiseptika in der Mundhygiene, als Hustenmittel, als Carminativa, als durchblutungsfördernde Einreibungen, als Diuretika. Hinzu kommt der starke und charakteristische Geruch vieler ätherischer Öle und Öldrogen, der ihren Einsatz als Duftstoffe in der Kosmetik und Parfümerie sowie als aromatische Gewürze bedingt.
Pimpinella anisum
Anis
Autor: L.
Familie: Apiaceae
Verbreitung: östliches Mittelmeergebiet; Spanien; N-Afrika; Russland
Drogenart: Fructus
Drogenbezeichnung: Anisi fructus
Inhaltsstoffe: 2-6% ätherisches Öl mit 80-90% trans-Anethol. 6-7% Mineralsalze. Die Früchte mit expektorierender, antibakterieller und schwach spasmolytischer Wirkung. Das äth. Öl zusätzlich mit choleretischem und antiseptischem Effekt.
Drogenverwendung: EAB 4.08 - DAB - HAB
Blattform/Blattspitze/Blattfarbe: Rundlich (untere Blätter), herzförmig; grün
Wuchs: 0.50 - 1.00 m hoch
Standort: Sonniger Standort bevorzugt
Blüte: VII-VIII; zusammengesetzte Dolde; weiß
Frucht: Spaltfrucht (Doppelachäne)
Giftige Pflanzenteile: Die Pflanze gilt als nicht giftig für den Menschen
Anekdoten: Anis wurde bereits im alten Ägyptern als Heilmittel gegen eine Vielzahl von Erkrankungen verwendet. Dioskurides beschrieb die Pflanze als Mittel gegen Husten und als Gegengift bei Schlangenbissen. In der Klosterheilkunde war Anis als Gewürz und als Heilmittel gleichermaßen geschätzt.
Wuchsform: Einjährig
Lebensraum: Bei uns selten angebaut, Schuttunkrautgesellschaften
Verwendung: Als Tee, bei Katarrhen der Luftwege, in Magen-Darm-Tees als blähungstreibender und krampflösender Bestandteil. Der Extrakt und das ätherische Öl in Fertigpräparaten zu o. a. Indikationen. In Hustenbonbons. Gewürz. Zur Gewinnung von Anethol (Geruchsträger). In der Likörindustrie (Pastice, Ouzo, Pernaud). Als Monograpie ins EAB 4.08 wurde zusätzlich Anisöl aufgenommen. Der Sternanis (Illicium verum Hooker fil.) wurde ebenfalls monographiert.
Standort im Garten: 8