Kohlenhydrate - Fette Öle

Die entsprechenden Pflanzen sind in Beet 10 und 11 zu finden.

Kohlenhydrate und fette Öle gehören zu unseren wichtigsten Nährstoffen. Kohlenhydratliefernde Kulturpflanzen, wie die Getreidearten und die im 17. Jahrhundert aus Südamerika nach Europa gebrachte Kartoffel, sind uns aus der Landwirtschaft ebenso bekannt wie z.B. Raps, Sonnenblumen, Lein, Soja, Ölbaum und Erdnuss, aus deren Samen bzw. Früchte durch Auspressen fettes Öl gewonnen werden kann. Zu den Kohlenhydraten gehören auch die Schleimstoffe, wie wir sie stets in den so genannten Schleimdrogen finden. Die stark quellfähigen und oft hochviskose Lösungen bildenden Schleimstoffe werden in der Volksheilkunde als Drogenauszüge äußerlich zur Behandlung von Furunkeln, Geschwüren und Entzündungen angewandt. Innerlich dienen diejenigen Schleimdrogen, die im Darmtrakt nicht abbaubare Schleime enthalten (z. B. Leinsamen, Plantago) als milde Abführmittel. Auch in Hustentees und säften findet man häufig noch Schleimdrogen (Malvaceen, Huflattich). 

Pulmonaria officinalis

Pulmonaria officinalis

Lungenkraut

Autor: L.

Familie: Boraginaceae

Verbreitung: gemäßigte Zonen Europas

Drogenart: Herba

Drogenbezeichnung: Pulmonariae herba

Inhaltsstoffe: Schleimbildende Polysaccharide. Bis 4% Gerbstoffe (Catechin-Typ), bis 2% Gallotannine. Ca. 1%. Allantoin. Bis 15% Mineralstoffe mit bis zu 3% löslicher Kieselsäure. Wirkung v.a. reizmildernd, schwach expektorierend

Drogenverwendung: DAB - HAB

Blattform/Blattspitze/Blattfarbe: Eiförmig oder herzförmig; spitz; hellgrün, leicht gefleckt

Wuchs: 0.10 - 0.40 m hoch

Standort: Halbschattiger Standort bevorzugt

Blüte: III-V; trichterförmige Einzelblüten, zu mehreren stehend; zuerst hellrot, später rotviolett

Frucht: Steinfrucht

Giftige Pflanzenteile: Die Pflanze gilt als nicht giftig für den Menschen

Anekdoten: Die Volksmedizin verwendet Lungenkraut bei Halsweh, Heiserkeit, Husten, Verschleimung, Blasenleiden und Durchfall

Wuchsform: Ausdauernd

Lebensraum: Waldränder, Laubmischwälder, trockenes Gebüsch

Verwendung: In Bronchial- und Hustentees. Der Extrakt in Bronchotherapeutika

Standort im Garten: 17

Date

25. Juli 2023

Tags

Lungenkraut

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